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Zentrum für ländliche Architektur
Nachrichten und Geschichten
Festliches Spezialmenü in der Kolu Kneipe am 20. August
Weihnachtsessen aus den Rezeptbüchern unserer Vorfahrinnen
Das Kneipe Kolu läutet die Weihnachtszeit mit einem speziellen Menü ein, dessen Gerichte von den Köchen des Kneipes nach den Anweisungen aus dem Rezeptbuch von Alice Tanksema aus dem Jahr 1915 zubereitet werden. Ergänzt wird das Menü durch einige alte Rezepte, die in modernen Kochbüchern veröffentlicht wurden. Die Auswahl an Gerichten aus dem frühen 20. Jahrhundert wird vom Kneipe Kolu vom 30.11. bis 14.12. angeboten
Woche der estnischen Nationalküche vom 30. Juni bis 6. Juli
Während der Woche des Gesangs- und Tanzfestivals laden die Köche der Kolu-Taverne des Estnischen Freilichtmuseums Sie ein, historische Gerichte aus verschiedenen Regionen Estlands zu probieren, die Sie heutzutage vielleicht nicht mehr so oft probieren können.